IL MENÙ

 

 

 Fritti della Tradizione

• MONTANARA MIX 3 PZ 

  12 €

  IT: impasto fritto con ragù, polpetta e parmigiano, alici, sugo giallo, stracciatella e aneto, crudo e stracciatella.
  EG:fried pizza dough with ragú, meat ball and parmesan, anchovies, yellow tomato sauce, stracciatella, dill, parma ham and stracciatella

• STRACCETTI FRITTI E SALUMI MISTI  

  16 € 

  IT: crudo di parma stagionato, capocollo di maialino casertano, pancetta arrotolata DOP, mortadella di Bologna con pistacchio IGP
  EG: Parma ham, capocollo casertano, rolled bacon DOP, Bologna mortadella with pistacchio IGP.

• FIORI DI ZUCCA RIPIENI  

  8 €

  IT: con ricotta di bufala campana, sale e pepe nero
  EG:stuffed courgette flowers with buffalo ricotta from Campania, salt, pepper

• MOZZARELLA IN CARROZZA 

  8 €

  IT: mozzarella di Agerola DOP, pane grattugiato e uovo
  EG:homemade bread, smoked provola cheese, 00 flour (i.e. pastry flour), egg

• CROCCHÈ NAPOLETANI

  3,5 €

  IT: patate, pane grattugiato, fior di latte Agerola DOP, prosciutto cotto, pepe nero, parmigiano reggiano DOP
  EG:potatoes, breadcrumbs, smoked provola cheese, baked ham, black pepper, parmesan

• FRITTI MISTI 

  15 €

  IT: crocchè, montanare, fiori di zucca e mozzarelle in carrozza
  EG:Neapolitan Crocchè, courgette flower and mozzarella in carrozza (deep-fried balls of mozzarella cheese and baked ham wrapped in battered bread)

 

Antipasti della Tradizione

• POLPETTE CON FRIARIELLI

  12 €

• PARMIGIANA DI MELANZANE VEGETARIANA 

  9 €

  IT: melanzane, basilico, pomodoro, parmigiano reggiano DOP, fior di latte Agerola DOP, olio evo, sale
  EG:eggplant, basil, tomato, parmesan cheese, “fiore di latte” mozzarella, E.V.O. (extra virgin olive) oil, salt

• POLPETTE AL SUGO

  11 €

  IT:carne di manzo, uova, parmigiano reggiano DOP, prezzemolo, aglio, sale e pepe nero
  EG:Beef, eggs, PDO parmesan cheese, parsley, garlic, salt and black pepper

Le Mozzarelle

• BOCCONCINI DI BUFALA CON FRIARIELLI

  12 €

  IT: bocconcini di bufala casertana 250 gr, friarielli, olio evo
  EG:morsels buffalo mozzarella from Caserta 250gr, friarielli, evo oil.

• BOCCONCINI DI BUFALA E CRUDO

  12 €

  IT: bufala 250 gr di Caserta e prosciutto crudo di Parma stagionato
  EG:PDO buffalo mozzarella from Campania and dry-cured Parma ham aged.

 

Consigliate da Papilla

• PAPILLA  

  13 €

  IT: pomodoro datterino giallo Ercolano Grangusto, filetto di pomodoro, datterino rosso e mozzarella di bufala di Caserta
  EG: Yellow baby plum tomato, tomato fillet, baby plum tomato, buffalo mozzarella

• PISTACCHIO

  13 €

  IT: mozzarella di Agerola, mortadella di Bologna, pesto di pistacchio, granella di pistacchio, olio evo
  EG:Mozzarella, Bologna sausage, provolone cheese, pistachio, E.V.O. oil

• SCAGLIETTA

  13 €

  IT: ragù napoletano, polpette, bufala di Caserta, basilico e scaglie di parmigiano reggiano DOP
  EG:Neapolitan ragù sauce, meatballs, Caserta buffalo mozzarella cheese, basil and PDO parmesan cheese slithers

• LIGURE 

  12 €

  IT: mozzarella, filetto di pomodoro Marrazzo, olive taggiasche e pesto di basilico
  EG:Mozzarella, Vesuvius Piennolo tomato fillet, Taggiasca olives, basil pesto

• DELIZIOSA

  12 €

  IT: Mozzarella, crema di zucca, porro e guanciale
  EG: Mozzarella, Pumpkin cream, leek and guanciale

• SAPORITA 

  12 €

  IT: Provola, patate, guanciale, rosmarino.
  EG: Provola, guanciale, rosemary.

• TERRA MIA 

  12 €

  IT:filetto di pomodoro Marrazzo, mozzarella di Agerola, alici di Sciacca, basilico e origano
  EG: Marrazzo tomato fillet, PDO Agerola mozzarella cheese, Sciacca anchovies and oregano

• NDUJA 

  12 €

  IT: pomodoro Napoli Marrazzo, stracciatella di Barletta e nduja
  EG:Napoli Marrazzo tomato, Barletta stracciatella cheese, nduja spicy salami

• CUPIDO 

  14 €

           IT: stracciatella, fiocchi di ricotta di bufala, pomodorini secchi, capocollo e menta
     EG: stracciatella, buffalo ricotta flakes, sun-dried tomatoes, capocollo and mint. 

•  SQUISITA 

  12 €

  IT: Prosciutto cotto, panna, crocché, mozzarella e pepe
  EG: Ham, cream, crocché, mozzarella, pepper. 

   

   

Pizze della Tradizione

• MARINARA 

  7 €

  IT: pomodoro Napoli Marrazzo, aglio, origano, olio evo
  EG: PDO San Marzano dell’Agro Sarnese-Nocerino tomato, garlic, oregano, E.V.O. oil

• MARGHERITA 

  8 €

  IT: pomodoro Napoli Marrazzo, mozzarella, basilico e olio evo
  EG:PDO San Marzano dell’Agro Sarnese-Nocerino tomato, mozzarella, basil, E.V.O. oil

• QUATTRO STAGIONI

  10 €

  IT: pomodoro Napoli Marrazzo, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive nere, olio evo
  EG: PDO San Marzano dell’Agro Sarnese-Nocerino tomato, mozzarella, baked ham, mushrooms, artichokes, Gaeta black olives, E.V.O. oil

• CRUDO E STRACCIATELLA

  12 €

  IT:Prosciutto crudo di Parma stagionato e stracciatella pugliese
  EG: Parma ham and stracciatella from Puglia.
  
  

• DIAVOLA

  9 €

  IT: pomodoro Napoli Marrazzo, mozzarella Agerola DOP, spianata calabra piccante, olio evo
  EG: PDO San Marzano dell’Agro Sarnese-Nocerino tomato, mozzarella, spicy esplanade, E.V.O. oil
  
  

• ORTOLANA 

  9 €

  IT: pomodoro Napoli Marrazzo, mozzarella Agerola DOP, zucchine, melanzane, peperoni, olio evo
  EG:PDO San Marzano dell’Agro Sarnese-Nocerino tomato, mozzarella, courgette, eggplant, pepper, E.V.O. oil
  
  

• QUATTRO FORMAGGI 

  9 €

  IT: gorgonzola, taleggio, parmigiano reggiano DOP e mozzarella Agerola DOP
  EG:Mozzarella, taleggio cheese, gorgonzola cheese, parmesan, E.V.O. oil

• BUFALOTTA 

  10 €

  IT: pomodoro Napoli Marrazzo, mozzarella di bufala di Caserta, basilico, olio evo
  EG:PDO San Marzano dell’Agro Sarnese-Nocerino tomato, buffalo mozzarella, basil, E.V.O. oil

• PARTENOPEA

  11 €

  IT: mozzarella Agerola DOP, salsiccia napoletana, friarielli, olio evo
  EG:Mozzarella, Neapolitan sausage, rapini grown on the slopes of Mt. Vesuvius, E.V.O. oil

• IMPERIALE

  11 €

  IT: pomodoro Napoli Marrazzo, mozzarella Agerola DOP, rucola, prosciutto crudo di Parma stagionato e parmigiano reggiano DOP
  PDO San Marzano dell’Agro Sarnese-Nocerino tomato, mozzarella, rocket, dry-cured ham, parmesan, E.V.O. oil

• ROMANA

  10 €

  IT: pomodoro Napoli Marrazzo, mozzarella Agerola DOP, acciughe di Sciacca, origano, olive nere capperi e olio evo
  EG:PDO San Marzano dell’Agro Sarnese-Nocerino tomato, mozzarella, Sciacca anchovies, Gaeta black olives, Pantelleria capers, oregano, E.V.O. oil

  FANTASIA 

  12 €

  IT: pomodoro Marrazzo, melanzane a funghetto, olive nere, mozzarella di Agerola e basilico
  EG:Napoli Marrazzo tomato, mushroom-stuffed eggplant, Gaeta black olives, PDO Agerola mozzarella cheese, basil

  PAEASANA

  12 €

  IT: Provola, peperoni, salsiccia
  EG: Provola, peppers, Sausage. 

  BUFALA GIALLA 

  12 €

  IT: Pomodorino giallo, sugo, Bufala e basilico
  EG:Yellow tomato, tomato sauce, Buffalo mozzarella, basil.

 

Calzoni 

• NAPOLI     FRITTO/FORNO

  11 €

  IT: ricotta di bufala di Caserta, salame dolce, mozzarella Agerola DOP, pomodoro Napoli Marrazzo, pepe nero e olio evo
  EG:Buffalo ricotta, sweet salami, mozzarella, PDO San Marzano dell’Agro Sarnese-Nocerino tomato, black pepper, E.V.O. oil

• LISCIO       FRITTO/FORNO

  9,5 €

  IT:pomodoro Napoli Marrazzo, prosciutto, mozzarella Agerola DOP e olio evo
  EG:Tomato, baked ham, mozzarella, E.V.O. oil

 

Dolci della Casa

• Torta Amalfitana ricotta e cioccolato

  6 €

  Amalfi ricotta cheese and chocolate tart

• Tiramisù

  6 €

• Nutellino

  6 €

• Pastiera napoletana

  6 €

Bevande

• Acqua PAPILLA   0,470 L

  2,5 €

• Coca Cola

  3,5 €

• Coca Cola Zero

  3,5 €

• Sprite

  3,5 €

• Fanta

  3,5 €

Bar

• Caffè

  2 €

• Liquore

  4 € 

• Amaro

  4 €

• Grappe (Bianca e Barrique)

  4,5 €

 

Vino alla Spina

 

Vino in Bottiglia

• Eutichiano colli di luni Rosso (Papilla)

  Vino Rosso - Red wine

  22 €

• Vermentino colli di luni Bianco (Papilla)

  Vino bianco - White wine

          22 €

 

LA NOSTRA BIRRA

• La bionda artigianale, non filtrata, Piemonte (Papilla)

  13 €

 

Birre alla Spina

• STELLA ARTOIS

  20cl 3,5 € | 40cl 5,5 €

• LEFFE ROUGE

  33cl 5,5 €

 

Birre in Bottiglia

• La bionda artigianale, non filtrata, Piemonte (Papilla)

  13 €

• Beck's

  4,5 €

• Corona

  5 €

• Franziskaner (0,50L)

  6 €