Piazza XXIV Maggio, angolo via Sambuco - Milano Darsena  02 9415 5574 info@papillamilano.it

Fritti Napoletani

  • MONTANARA

    8 €

    impasto fritto con pomodoro Napoli Marrazzo, aglio di Vessalico saltato, parmigiano a cascata e basilico
    fried pizza dough with San Marzano tomatoes, sautéed Vessalico garlic, a generous amount of grated parmesan, basil

  • FIORI DI ZUCCA RIPIENI

    8 €

    con ricotta di bufala campana, sale e pepe nero
    stuffed courgette flowers with buffalo ricotta from Campania, salt, pepper

  • MOZZARELLA IN CARROZZA

    8 €

    mozzarella di Agerola DOP, pane grattugiato e uovo
    homemade bread, smoked provola cheese, 00 flour (i.e. pastry flour), egg

  • CROCCHÈ NAPOLETANI

    3 €

    patate, pane grattugiato, fior di latte Agerola DOP, prosciutto cotto, pepe nero, parmigiano reggiano DOP
    potatoes, breadcrumbs, smoked provola cheese, baked ham, black pepper, parmesan

  • FRITTI MISTI

    15 €

    crocchè, montanare, fiori di zucca e mozzarelle in carrozza
    Montanara pizza, Neapolitan Crocchè, courgette flower and mozzarella in carrozza (deep-fried balls of mozzarella cheese and baked ham wrapped in battered bread)

La Tradizione

  • SALSICCIA E FRIARIELLI

    10 €

    salsiccia e friarielli campani
    sausage and rapini grown on the slopes of Mt. Vesuvius

  • PARMIGIANA DI MELANZANE NAPOLETANA

    9 €

    prosciutto cotto, melanzane, basilico, pomodoro, parmigiano reggiano DOP, fior di latte Agerola DOP, olio evo, sale
    baked ham, eggplant, basil, tomato, parmesan cheese, “fiore di latte” mozzarella, E.V.O. (extra virgin olive) oil, salt

  • GATTÒ DI PATATE

    9 €

    patata di bologna DOP, parmigiano reggiano DOP, prosciutto cotto, uovo, pane grattugiato, pepe nero, sale, olio evo e fior di latte Agerola DOP
    PDO Bologna potato, parmesan, provola cheese, baked ham, egg, breadcrumbs, black pepper, salt, E.V.O. oil

  • POLPETTE AL SUGO

    10 €

    carne di manzo, uova, parmigiano reggiano DOP, prezzemolo, aglio, sale e pepe nero
    Beef, eggs, PDO parmesan cheese, parsley, garlic, salt and black pepper

Le Mozzarelle

  • LA BUFALA

    9 €

    bufala 250 gr di Caserta e datterino rosso
    PDO buffalo mozzarella from Campania and baby plum tomatoes grown on the slopes of Mt. Vesuvius

  • BUFALA E CRUDO

    12 €

    bufala 250 gr di Caserta e prosciutto crudo di Parma stagionato 24 mesi
    PDO buffalo mozzarella from Campania and dry-cured Parma ham aged 24 months

  • STRACCIATELLA E CRUDO

    12 €

    stracciatella 250 gr e prosciutto crudo di Parma stagionato 24 mesi
    Stracciatella cheese and dry-cured Parma ham aged 24 months

Delizia le tue Papille

  • PAPILLA

    12 €

    pomodoro datterino giallo Ercolano Grangusto, filetto di pomodoro, datterino rosso e mozzarella di bufala di Caserta
    Yellow baby plum tomato, tomato fillet, baby plum tomato, buffalo mozzarella

  • PISTACCHIO

    12 €

    mozzarella di Agerola, mortadella di Bologna, pesto di pistacchio di Bronte, granella di pistacchio di Bronte, olio evo
    Mozzarella, Bologna sausage, provolone cheese, Bronte pistachio, E.V.O. oil

  • SCAGLIETTA

    12 €

    ragù napoletano, polpette, bufala di Caserta, basilico e scaglie di parmigiano reggiano DOP
    Neapolitan ragù sauce, meatballs, Caserta buffalo mozzarella cheese, basil and PDO parmesan cheese slithers

  • LIGURE

    12 €

    mozzarella, filetto di pomodoro Marrazzo, olive taggiasche e pesto di basilico
    Mozzarella, Vesuvius Piennolo tomato fillet, Taggiasca olives, basil pesto

  • DELIZIOSA

    12 €

    patate lesse, provola di Agerola, rosmarino e pancetta
    Potato, provola cheese, rosemary, bacon

  • SCIACCA

    12 €

    datterino giallo Ercolano Grangusto, provola di Agerola, alici di Sciacca e aneto
    Ercolano Grangusto yellow baby plum tomato, PDO Agerola mozzarella cheese, Sciacca anchovies and dill

  • TERRA MIA

    12 €

    filetto di pomodoro Marrazzo, mozzarella di Agerola, alici di Sciacca, basilico e origano
    Marrazzo tomato fillet, PDO Agerola mozzarella cheese, Sciacca anchovies and oregano

  • NDUJA

    12 €

    pomodoro Napoli Marrazzo, stracciatella di Barletta e nduja
    Napoli Marrazzo tomato, Barletta stracciatella cheese, nduja spicy salami

  • FANTASIA

    12 €

    pomodoro Marrazzo, melanzane a funghetto, olive nere, mozzarella di Agerola e basilico
    Napoli Marrazzo tomato, mushroom-stuffed eggplant, Gaeta black olives, PDO Agerola mozzarella cheese, basil

Pizze della Tradizione

  • MARINARA

    6 €

    pomodoro Napoli Marrazzo, aglio, origano, olio evo
    PDO San Marzano dell’Agro Sarnese-Nocerino tomato, garlic, oregano, E.V.O. oil

  • MARGHERITA

    7 €

    pomodoro Napoli Marrazzo, mozzarella, basilico e olio evo
    PDO San Marzano dell’Agro Sarnese-Nocerino tomato, mozzarella, basil, E.V.O. oil

  • QUATTRO STAGIONI

    9 €

    pomodoro Napoli Marrazzo, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive nere, olio evo
    PDO San Marzano dell’Agro Sarnese-Nocerino tomato, mozzarella, baked ham, mushrooms, artichokes, Gaeta black olives, E.V.O. oil

  • ROMANA

    9,5 €

    pomodoro Napoli Marrazzo, mozzarella Agerola DOP, acciughe di Sciacca, origano, olive nere capperi e olio evo
    PDO San Marzano dell’Agro Sarnese-Nocerino tomato, mozzarella, Sciacca anchovies, Gaeta black olives, Pantelleria capers, oregano, E.V.O. oil

  • DIAVOLA

    8,5 €

    pomodoro Napoli Marrazzo, mozzarella Agerola DOP, spianata calabra piccante, olio evo
    PDO San Marzano dell’Agro Sarnese-Nocerino tomato, mozzarella, spicy esplanade, E.V.O. oil

  • ORTOLANA

    9 €

    pomodoro Napoli Marrazzo, mozzarella Agerola DOP, zucchine, melanzane, peperoni, olio evo
    PDO San Marzano dell’Agro Sarnese-Nocerino tomato, mozzarella, courgette, eggplant, pepper, E.V.O. oil

  • QUATTRO FORMAGGI

    9 €

    gorgonzola, taleggio, parmigiano reggiano DOP e mozzarella Agerola DOP
    Mozzarella, taleggio cheese, gorgonzola cheese, parmesan, E.V.O. oil

  • BUFALOTTA

    10 €

    pomodoro Napoli Marrazzo, mozzarella di bufala di Caserta, basilico, olio evo
    PDO San Marzano dell’Agro Sarnese-Nocerino tomato, buffalo mozzarella, basil, E.V.O. oil

  • PARTENOPEA

    11 €

    mozzarella Agerola DOP, salsiccia napoletana, friarielli, olio evo
    Mozzarella, Neapolitan sausage, rapini grown on the slopes of Mt. Vesuvius, E.V.O. oil

  • IMPERIALE

    11 €

    pomodoro Napoli Marrazzo, mozzarella Agerola DOP, rucola, prosciutto crudo di Parma stagionato 24 mesi e parmigiano reggiano DOP
    PDO San Marzano dell’Agro Sarnese-Nocerino tomato, mozzarella, rocket, dry-cured ham, parmesan, E.V.O. oil

  • VESUVIO

    12 €

    pomodoro Napoli Marrazzo, ricotta di bufala di Caserta, friarielli, mozzarella Agerola DOP
    Napoli Marrazzo tomato, Caserta buffalo mozzarella cheese, rapini grown on the slopes of Mt. Vesuvius, PDO Agerola mozzarella cheese

Pizze Fritte

  • CLASSICA

    10 €

    pomodoro Napoli Marrazzo, ripieno di ricotta di bufala di Caserta, mozzarella Agerola DOP, salame dolce
    PDO San Marzano dell’Agro Sarnese-Nocerino tomato, buffalo ricotta from Campania filling, mozzarella, sweet salami

  • CAMPANA

    12 €

    friarielli, provola affumicata e salsiccia napoletana
    Rapini grown on the slopes of Mt. Vesuvius, smoked provola cheese, Neapolitan sausage

Calzoni

  • NAPOLI

    10 €

    ricotta di bufala di Caserta, salame dolce, mozzarella Agerola DOP, pomodoro Napoli Marrazzo, pepe nero e olio evo
    Buffalo ricotta, sweet salami, mozzarella, PDO San Marzano dell’Agro Sarnese-Nocerino tomato, black pepper, E.V.O. oil

  • LISCIO

    8 €

    pomodoro Napoli Marrazzo, prosciutto, mozzarella Agerola DOP e olio evo
    Tomato, baked ham, mozzarella, E.V.O. oil

Dolci della Casa

  • Torta Amalfitana ricotta e cioccolato
    6 €

    Amalfi ricotta cheese and chocolate tart

  • Tiramisù
    6 €
  • Caprese
    6 €

    Caprese cake

  • Pastiera napoletana
    6 €

Bevande

  • Acqua Minerale/Frizzante 0,75L
    3 €
  • Coca Cola
    3 €
  • Coca Cola Zero
    3 €
  • Sprite
    3 €
  • Fanta
    3 €

Bar

  • Caffè
    1,5 €
  • Limoncello
    3,5 €
  • Meloncello
    3,5 €
  • Nocino
    4 €
  • Amaro
    4 €
  • Grappe (Bianca e Barrique)
    4,5 €

Vino alla Spina

  • Bianco Frizzante
    1/4 5 € | 1/2 7 € | 1L 10 €

Vino in Bottiglia

  • Fiano PALVIN IGP
    16 €
  • Greco PALVIN IGP
    16 €
  • Falanghina Campi F legrei DOC
    20 €
  • Piedirosso Campi Flegrei DOC
    20 €
  • Flegreo Spumante di Falanghina DOC
    24 €

Birre alla Spina

  • STELLA ARTOIS
    20cl 3,5 € | 40cl 5,5 €
  • HOEGAARDEN
    25cl 4,5 € | 50cl 6 €
  • LEFFE ROUGE
    33cl 5,5 €

Birre in Bottiglia

  • Beck's
    4 €
  • Tennent's
    5 €
  • Corona
    4 €
  • Franziskaner (0,50L)
    6 €

Papilla Milano
Piazza XXIV Maggio, angolo via Sambuco
20122 - Milano

Orari di apertura
da lunedì a domenica
18.30 - 00.00
da venerdì a domenica
12.00 - 14.30

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